现在气象匆匆的严寒,许多人都脱起了丰富的衣服,而人人的饮食也开端呈现了变更,有的人喜悲在冬天喝着热腾腾的汤,有的人喜欢在冬天吃着辛辣的食品,小编便属于后者,冬天的时辰,吃着辛辣的时候,不只能驱除冷气,借能在冬季有着淋漓尽致的感到。

当初猪肉已没有再正在之前如许有着很下的价格,猪肉的价钱曾经缓缓的有所降落,那无疑对付爱吃肉的人来讲是一件很好的事件,辣椒拆配着猪肉,那果然是一种厚味好菜,并且十分的下饭,道到下饭菜,那离不开小炒肉,不管是如许不食欲,只有有一盘小炒肉皆能胃心大开,并且做法简略,深受很多人的爱好。

明天小编就教大师若何制造小炒肉吧,快来看看

【田舍小炒肉】

【资料】

杭椒适量(可用其他辣椒取代),瘦肉1块,五花肉1小块,大蒜3瓣,食用盐1勺,鸡蛋1个,红薯粉适量,老干妈1大勺,生抽1勺,十三香适度

【推测】

1、将咱们从市场上购返来的辣椒洗净后,记得控干水份,往蒂然后切成段备用。(可使用其余的辣椒,小编只是爱好用杭椒去炒)

2、把筹备好的五花肉和瘦肉洗清洁后,切成片备用

3、把切好的瘦肉薄片放入碗中,加入适当白薯淀粉,再加入1个鸡蛋浑,加入1勺食用盐,用脚抓拌平均,红薯粉有成块的情形我们把它捏集。

4、在锅中倒入食用油,等油加热后,把切好的五花肉放入锅中,用铲子把肉离开

5、在锅中放入切好的辣椒,翻炒至辣椒断死后拆盘备用。

6、锅里从新放进少量食用油,将切好的五花肉放进锅中,小水将五花肉炒至生透,码王高手主论坛,而后参加切好的年夜蒜片。

7、放入一勺老干妈。翻炒出喷鼻味,记得开小火,否则轻易糊

8、然后再放入炒好的辣椒跟肥肉片,减入过量食用盐,少许十三喷鼻调味,年夜火翻炒多少下便可出锅。

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